Cupcakes de San Fermín

Experimentos con azúcar - galletas decoradas - Pamplona


Bueno, si buscáis estos cupcakes por internet, en todas partes os pondrá que en realidad se llaman "Red Velvet cupcakes", pero cuando uno es de Pamplona y llegados a estas fechas... les puede cambiar el nombre a su antojo, así que a partir de ahora, para todos los navarros, estos cupcakes pasan a llamarse oficialmente cupcakes de San Fermín.
La receta del cupcake es de "El rincón de Bea" y la verdad es que son deliciosos, muy suaves y esponjosos. Merece la pena probarlos; además, no son complicados de hacer.
La receta del frosting de queso es de "gastronomíaycía", aunque la próxima vez que los haga, probaré a ponerle un poquito más de queso y un poquito menos de nata. A ver que tal resultan.