PRIMAVERA ELECTRICA

Experimentos con azúcar - galletas decoradas - Pamplona

Hace tiempo que tenía ganas de hacer unas galletas de masa coloreada con los eléctricos de Americolor y, aquí están!

Alguna galleta se tostó un poquito por el borde pero, ya iremos cogiéndole el tranquillo al doble horneado que Miriam y Estíbaliz explican a la perfección.
En cuanto al proceso de teñir la masa, tan solo hay una cosa que hago distinta, por eso de evitar el look de "la matanza de texas"que se queda en las manos; meto un trocito de masa en el bol de la amasadora, añado el colorante y la pongo a trabajar. Una vez que el colorante ya se ha integrado un poco, termino de amasarla a mano hasta que el color de la masa quede uniforme.

Y ahora, algo que no podía faltar, las minis de esta primavera tan eléctrica para los cafelitos más animados.